乳製品 からの カルシウム 摂取で 脳卒中 の 発症率 減少

乳製品からのカルシウム摂取で脳卒中の発症率が減少

乳製品 からの カルシウム 摂取で 脳卒中 の 発症率 減少

乳製品からのカルシウム摂取により、
脳卒中の発症率が減少するということがわかりました。

これは、厚生労働省 研究班 の大規模調査で明らかになったことで、
国際医学誌 電子版 に今月掲載されました。

牛乳やチーズなどの乳製品からカルシウムを多く取る人は、
ほとんど取らない人に比べて脳卒中の発症率が約3割少ないんだそうです。

牛乳なら1日130ミリリットル前後、
スライスチーズなら1〜1.5枚で効果が期待できるんだとか。

研究班の磯博康・大阪大教授(公衆衛生学)は、
「カルシウム摂取が多いと血圧が低くなるため、脳卒中予防につながったのではないか。
乳製品は他の食品よりも腸での吸収率が数倍高く、
効率良くカルシウムが取れたようだ」と説明されました。

大豆製品や野菜、魚など、乳製品以外から摂取したカルシウムでは、
効果はみられなかったようです。

やはり乳製品が効果的なんですね。

また、心筋こうそくなど心疾患の発症率は、
カルシウム摂取の有無と関連はなかったようです。

乳製品に多く含まれる飽和脂肪酸によって心疾患の発症率が高まり、
カルシウムの効果が打ち消されてしまったみたいです。

乳製品の食べすぎは逆効果になる可能性が高いということですね。

牛乳を小さめのコップ1杯か
スライスチーズ1〜1枚半なら、無理なく食事にプラスできる量です。

これくらいの量を毎日食べるだけで脳卒中が予防できるなら、
ぜひ毎日の食事にプラスしたいですね。

参考 : <脳卒中>発症3割減 乳製品からカルシウム摂取で

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