「年越しそば」とは・・・大晦日にそばを食べる意味

大晦日に食べる「年越しそば」の意味や由来、知ってますか?

「年越しそば」とは・・・大晦日にそばを食べる意味

年越し蕎麦(そば)とは・・・
12月31日の大晦日に縁起をかついで食べられる蕎麦のことです。

現在の日本では、全国的にみられる風習ですね。

江戸時代中期には、月末にそばを食べる「三十日(みそか)そば」という風習がありました。
この風習が大晦日にだけ残ったことで、「年越しそば」となったようです。

この「年越しそば」は、年を越す前に食べきらなければならないって知ってましたか?
そばを残すと、翌年金運に恵まれないといわれています。
ぜひ、年内に食べ終わるようにしましょう。^^

年越しそばの由来ですが・・・

「細く長く達者に暮らせるように願う」というのが一般的なようです。

他には・・・

そばが切れやすいことから、
「一年間の苦労を切り捨て、翌年に持ち越さないように願った」

金細工職人が作業場に散った金粉をそば粉の団子で集めたことにちなみ、
「金運を願った」

などという後付の説もあるようです。

年越しの食物の習慣としては・・・

そばではなく、鰯(いわし)を食べる地域もあるそうです。
「年越しそば」ならぬ「年越しいわし」ですね。

また、地方によっても変ってくるようです。

讃岐うどん産地の香川県では、
「年越しうどん」を食べるという地域もあるようですよ。

沖縄県では、
「沖縄そば」を年越しそばにするそうです。

他にも変った風習が・・・

福島県の会津地方の風習では、
大晦日でなく元旦に蕎麦を食べるんだとか。

新潟県の小千谷地域では、
大晦日でなく1月14日(小正月の前日)に蕎麦を食べる風習があるそうです。
これは、「十四日(じゅうよっか)そば」と呼ばれているみたいです。


なんとなく大晦日には「年越しそば」を食べていましたが、
こんな意味があったとは。。。

しかも、地方によっては大晦日にそばじゃないものを食べたり、
大晦日じゃない日にそばを食べたり・・・

おもしろいですね。

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