ビタミンC の働きと効率の良い摂取方法

ビタミンCの働きと効率の良い摂取方法

ビタミンC の働きと効率の良い摂取方法

ビタミンC の働きと、効率の良い摂取方法 をご紹介します。

ビタミンC が何となく体に良いということはわかるけど、
いったいどんな働きがあるのかまでは知らない。

そういう方も多いと思います。

ビタミンC の主な働きは・・・

・活性酸素 を消去する、抗酸化作用
・免疫力を高め、身体をダメージから守る
・動脈硬化を予防する
・コレステロール などの脂質代謝に役立つ
・鉄の吸収を助ける
・コラーゲン の生成を助ける
・シミ、ソバカス、シワを防ぐ

ビタミンC は、ストレス の中で生きている現代人の
身体を守ってくれる大切な 栄養素 です。

コラーゲン の生成を助け、
肌を老化やトラブルからも守ってくれる
女性にとってもうれしい栄養素なんですね。

1日に必要なの 摂取量は・・・

男性、女性 ともに 100mg

ビタミンC=レモン と想像する方が多いと思いますが、
実はレモンよりも ビタミンC を多く含む食品はたくさんあります。
  
ビタミンC が一番多い食品は・・・

なんと、赤ピーマン。

続いて、芽キャベツ、菜の花、ブロッコリー、
アセロラ果汁飲料(果汁10%)、お茶(玉露)、
レモン、ケール、カリフラワー、ピーマン、
柿、キウイフルーツ、イチゴという順番になります。

結構意外な順番でしょう?

さらに、ビタミンC を 効率良く摂取する ためには
気をつけないといけないことがあります!

ビタミンC は、水に溶けやすい性質をもつ 水溶性のビタミン です。

つまり、茹でたり、煮たりすると
ビタミンC が水に溶け出てしまうんですね。

だから、

・生で食べられる物は生で食べる!

・加熱は短時間で!(加熱するなら電子レンジを上手に利用する)

ビタミンC は摂りすぎても大丈夫です!
たくさん摂ってしまっても、
余分な ビタミンC は体の外へ排出されますから。

食品でうまく摂れない場合は、
サプリメント を利用してもいいと思います。

健康とお肌のために ビタミンC は積極的に摂りたいですね。

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